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PEC 1: Diseño Universal

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Para esta actividad he querido realizarla en un espacio tan frecuentado por mí como es el supermercado junto a mi casa, el…
Para esta actividad he querido realizarla en un espacio tan frecuentado por mí como es el supermercado junto a…

Para esta actividad he querido realizarla en un espacio tan frecuentado por mí como es el supermercado junto a mi casa, el establecimiento es de la cadena de supermercados Consum. Decidí hacerla en este lugar ya que cumplía con todos los requisitos que se nos sugerían en el enunciado como el libre acceso, el poder hacer fotos, el ver a gente interactuando entre ellos o con algún dispositivo digital y observar elementos físicos que pudieran dificultar la actividad.

Al tratarse de un supermercado tengo acceso todos los días de la semana excepto los domingos y en un horario de 9 a 21h, por lo que puedo observar detenidamente las distintas situaciones que pueden surgir, tomar medidas o fotografiar pasando bastante desapercibida.

He centrado mi trabajo en la experiencia del cliente en la sección de frutería, concretamente en el proceso de peso y selección de producto en la báscula, ya que no solo hay barreras tecnológicas sino también físicas que impiden que esta tarea pueda ser fácilmente realizada por todas las personas como pueden ser la altura del mueble donde se encuentra la báscula o el poco espacio para circular en el pasillo.

En cuanto a la interacción entre personas pude comprobar como constantemente los clientes necesitan de un empleado para el uso de la báscula, para poder encontrar un producto rápidamente entre los diversos pasillos o clientes habituales interactuando con empleados.

En las imágenes adjuntas se puede observar la zona donde se encuentran la fruta y la báscula.

 

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FEDERAL CAFÉ. (diseño universal)

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FEDERAL CAFÉ. (diseño universal)

La actividad se desarrolla en el ámbito de la alimentación, concretamente en el café Federal de valencia, donde el usuario puede consumir…
La actividad se desarrolla en el ámbito de la alimentación, concretamente en el café Federal de valencia, donde el…

La actividad se desarrolla en el ámbito de la alimentación, concretamente en el café Federal de valencia, donde el usuario puede consumir alimentos mientras socializa o trabaja.

Se ha elegido este local por ser un espacio abierto al público y acogedor, donde voy de forma habitual a desconectar o conectar y trabajar mientras tomo algo. Me ha parecido interesante por la dualidad usuario objeto, teniendo como premisa el consumo de alimento, pero donde se facilita la relación social entre personas y profesionales, la utilización de wifi para trabajar y el uso de diferentes espacios para relacionarse escuchando música de fondo.

Federal Café es un local para todo tipo de público desde familias con niños, gente joven, adultos, 3ª edad y personas que van a hacer uso del local como zona de trabajo. Dispone de diferentes espacios para el consumo, espacios amplios para socializarse en grupo o reducidos para desconectar de forma individual. Tienen destinada una zona donde poder sacar el portátil para trabajar, habilitando exclusivamente la mesa grande que preside la entrada y las barras con taburetes de las ventanas para realizar esta función. El servicio que ofrecen es de desayuno, Brunch, menús ligeros, merienda y diferentes zumos y batidos. Además, ponen a tu disposición wifi gratuito siempre que consumas.

Como usuario los elementos con los cuales debo interactuar, los espacios que me facilitan y las opciones que nos ofrece el local se podrían dividir en señalización, ergonomia del espacio, producto y mobiliario, atención/servicio y carta. Al ser un local diáfano y luminoso queda a la vista los diferentes espacios, aunque hay pocas indicaciones y señalizaciones de emergencia, baños o por ejemplo para definir la zona de uso de portátiles. Las comandas son rápidas y las acercan a la mesa, eso agiliza la cola a la hora de pedir en barra. La luz natural es muy agradable al tener grandes ventanales y la iluminación instalada es generosa en las zonas de trabajo y cálida y suficiente en las zonas de socialización. El mobiliario es cómodo para hacer largas sobremesas y el espacio suficiente para no tener problemas a la hora de llevar niños o grupos grandes. El servicio es agradable y atento en todo momento, recibiéndote a la entrada para facilitarte mesa dependiendo de lo que vayas a necesitar. La carta es tradicional dándote la posibilidad de leerla en formato físico tradicional o con lectura de código de forma digital.

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Diseño centrado en las personas: Presentación del espacio

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Después de estar barajando varias posibilidades para la elección de un espacio para analizar, finalmente me decanté por un establecimiento de venta…
Después de estar barajando varias posibilidades para la elección de un espacio para analizar, finalmente me decanté por un…

Después de estar barajando varias posibilidades para la elección de un espacio para analizar, finalmente me decanté por un establecimiento de venta de alimentos ubicado cerca de mi domicilio. Gracias a que me conocían de ser una asidua en la compra de sus productos, el encargado me dio carta blanca para poder hacer todo lo que necesitara, después de explicarle para que era el trabajo, también los demás empleados fueron muy amables y acogedores.

En el informe os muestro cómo decidí la elección de este comercio y diferentes fotografías del espacio y los elementos de interacción con el usuario.

En este supermercado podemos observar algunas de estas interacciones objeto-persona:

  1. Coger cesto nada más entrar al comercio.
  2. Búsqueda de producto para meterlo en el cesto.
  3. Consulta del precio de un producto observando la etiqueta informativa.
  4. Si falta un producto, preguntan al empleado.
  5. En ratos de poca afluencia, los empleados reponen productos en las estanterías y neveras. (Se produce un conflicto en la normalidad de la circulación)
  6. Cobro de la compra en caja1. Si hay mucha gente se abre caja2.
  7. Cobro en efectivo o cobro en datáfono.
  8. Comprobación de billetes falsos.
  9. Dejar carrito o cesto en su lugar una vez acabada la compra.
  10. Circulación en “U” dado que hay dos pasillos, por uno se entra y por el otro se sale.
  11. Acumulación de personas en la fila, en horas punta, ocupando casi la totalidad de la tienda, cortando la circulación total de los que entran

Plano del espacio

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  1. Kazmy Chi Muñoz says:

    Soraya, muchas gracias por compartir tu avance. Es muy completa tu entrega. Solo te recomiendo ser más específica al momento de decir que el espacio es una lugar de ventas de alimentos. Es decir, es un supermercado o en que formato es la venta del alimento.

    1. Soraya Santos Ruiz de Castroviejo says:

      De acuerdo Kazmy, en realidad si es un tipo de supermercado. El bon Area pertenece al sector agroalimentario y realiza todo el ciclo productivo completo del producto, desde el nacimiento de aves y ganado, fabricación de piensos, transformación y elaboración de los productos hasta su distribución y venta directa mediante este tipo de tiendas.

      Lo añadiré en el informe. Muchas gracias

      Soraya

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PEC 1: Diseño universal

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¡Hola a tod@s! En mi caso he escogido la cocina y la antesala de la cocina de una escuela infantil, ya que…
¡Hola a tod@s! En mi caso he escogido la cocina y la antesala de la cocina de una escuela…

¡Hola a tod@s!

En mi caso he escogido la cocina y la antesala de la cocina de una escuela infantil, ya que está muy relacionada con la temática de la alimentación. También es un espacio al que no se puede acceder de manera cotidiana, solo lo puedes conseguir si tienes a alguna persona cercana trabajando ahí.  Por lo que me parecía interesante seleccionarlo y exponerlo en la PEC.

Por petición de la dueña, no puedo decir nombre de la escuela infantil. Pero para poner un poco de contexto, nos encontramos ante una escuela infantil que trabaja con niños desde los 4 meses hasta los 3 años.  Posee una cocina propia por lo que la comida que ofertan es casera, ya que todos los días una cocinera prepara un menú ya establecido y previamente aprobado. No solo cocina para los niños de la escuela, si no que al mediodía también existe un comedor donde se da comida a niños de colegios de primaria y secundaria. En total se atienden a más de 100 niños diariamente.

Tengo libre acceso ya que el núcleo de la actividad seleccionada se encuentra en el trabajo de un miembro de mi familia. Tengo bastante confianza con la dueña y es un espacio en el que he estado de manera física bastantes veces a los largo de los últimos 6 años. Por lo cual, es una zona de fácil acceso y se prevé que siga siendo así a lo largo del semestre. Como consecuencia de ser un espacio de bastante frecuencia y dónde ya he obtenido permiso previamente, se podrán hacer fotos y realizar una observación de manera completa a lo largo de toda la asignatura. A su vez, se podrán realizar otro tipo de tareas como dibujar o tomar medidas del espacio.

He escogido la actividad de cocinar para los menores que se encuentran en la escuela tanto por pertenecer a ella como por asistir al comedor después de su jornada educativa, ya que me parece fascinante el hecho de que una persona sola pueda cocinar para tanta gente. Para que esta actividad se desarrolle es necesario realizar varias tareas previamente:

  • Búsqueda de la receta y chequear la cantidad de alimentos necesarios.
  • Compra de los alimentos.
  • Colocación de los alimentos en el espacio.
  • Chequeo del estado de los alimentos.
  • Preparación del material que se va a utilizar (calderos, recipientes, etc.)

Una vez que se haya realizado todo esto, podrá llevarse a cabo la actividad seleccionada, para su posterior distribución a lo largo de todas las aulas y el comedor. Es decir, después de realizar la actividad de cocinar para los niños, existen otras tareas:

  • Distribución de la comida en la vajilla pertinente.
  • Distribución de la comida por las clases.
  • Ayudar a aquellos menores que no puedan comer.
  • Recogida de la vajilla.
  • Limpieza

La actividad incluye diferentes tareas y favorece la interacción entre las personas empleadas del lugar, los niños a los que atiende y cualquier otra persona que requiera utilizar el espacio y tenga permiso de la dueña.  Las tareas dependerán del plan que se establezca diariamente para la ejecución de la actividad y la persona que vaya a ejecutarla, siendo normalmente la misma (exceptuando vacaciones de la persona empleada). Existe una amplia interacción entre las personas que realizan la actividad, el objeto de la misma y su contexto en todas sus perspectivas. Al fin y al cabo, no deja de ser una actividad cotidiana que es fundamental para el día a día de la guardería.

En cuanto a los elementos físicos, podemos afirmar que existen varios objetos que favorecen la actividad escogida como son:

  • La distribución del espacio, ya que permite el almacenamiento de los alimentos de manera adecuada. También favorece el movimiento de la persona en su interior.
  • El material con el que se cuenta, ya que es una cocina totalmente equipada.

Por otro lado existen otros aspectos que dificultan su ejecución:

  • La localización, ya que la cocina forma parte de una casa de dos plantas, encontrándose ubicada en la parte final de la misma. Por lo que el tamaño de esta se encuentra bastante limitado, lo que conlleva que no se puedan hacer grandes modificaciones a nivel de construcción.
  • La luminosidad, ya que es necesario utilizar luz artificial a lo largo de todo el día. No puede iluminarse con luz natural y conlleva un gasto eléctrico y contribuye a la contaminación del medioambiente.

Se interactúa con dispositivos digitales como el teléfono móvil para consultar cualquier receta o dato necesario o el teléfono de la empresa, para estar en constante comunicación con el resto de miembros del equipo. También se interactúa con un dispositivo analógico como es la radio, usándose para escuchar música mientras se cocina.

A continuación, expongo algunas fotos de los dos espacios seleccionados. La cocina y, también la antesala de la cocina, porque es dónde se encuentra la nevera y más armarios de almacenamiento.

  • Espacio 1: Cocina

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Espacio 2: Antesala de la cocina

 

 

 

 

 

 

 

También adjunto el plano del espacio.

 

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  1. Kazmy Chi Muñoz says:

    Marta, muchas gracias por compartir tu entrega. El espacio elegido será muy interesante para que realices los ejercicios de diseño universal.

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Diseño Universal (Entrega del avance de la PEC 1)

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Diseño Universal (Entrega del avance de la PEC 1)

Hola compañerxs,   ¡Espero que estéis muy bien! Para iniciar esta actividad, me he encontrado con la problemática de recibir negativas por…
Hola compañerxs,   ¡Espero que estéis muy bien! Para iniciar esta actividad, me he encontrado con la problemática de…

Hola compañerxs,  

¡Espero que estéis muy bien!

Para iniciar esta actividad, me he encontrado con la problemática de recibir negativas por parte de los establecimientos cuando me he acercado a pedir permiso para el proyecto. Al estar únicamente enfocado con el ámbito alimentario las opciones eran más limitadas y no todos los comercios o restaurantes estaban dispuestos a colaborar… a pesar de explicar en qué consistía la práctica y que era para la universidad.

Finalmente me he decantado por visitar Burger King, ya que tengo uno al lado de mi trabajo, en Barcelona y podría visitarlo con frecuencia, ya que pensé que al tratarse de una cadena de comida rápida me sería más fácil poder acceder al local y tomar apuntes con total libertad. No obstante, no estoy demasiado conforme con mi elección, por lo que tal vez si consigo un lugar mejor a tiempo antes del día 11, realizaré otra entrada, puesto que debido a mis horarios y los permisos denegados anteriormente, no sé si me será posible.

En momentos de mayor afluencia de clientes o en ciertos momentos del día el espacio estaba más lleno y resultaba más difícil realizar las fotografías, por lo que esperé a encontrar el momento más tranquilo para ello.

Parte positiva de escoger Burger King es que implica la elección del menú a través de un sistema digital, realizar el pago, la opción de la espera en la fila o en las mesas, la interacción con el personal del restaurante, etc. También encontramos dispositivos analógicos a través de sus pantallas, en las que aparecen los números de pedidos e incluso ofertas y el propio menú.

Al tratarse de una franquicia moderna, en la cual las últimas tecnologías suelen estar actualizadas para mejorar la experiencia de usuario, encontramos una variedad de elementos físicos que ayudan a los clientes a guiarse dentro de la tienda, la distribución de los distintos elementos dentro del espacio genera un recorrido que de forma inconsciente y ordenada orienta al cliente a realizar los pasos correctamente.

Además cuentan con un espacio de parque infantil adaptado a los más pequeños y una zona en la cual los clientes se sirven su propia bebida pudiendo repetir tantas veces como quieran.

La función que realiza un/a camarerx en un restaurante, la realiza el cliente directamente y acude al mostrador a recoger su pedido, mientras al otro lado ya están en marcha gestionándolo.

 

Debate2en Diseño Universal (Entrega del avance de la PEC 1)

  1. Kazmy Chi Muñoz says:

    Alba, muchas gracias por compartir tu avance, el espacio selecionado es muy interesante para realizar los ejercios del curso.

    En relación al plano, intenta desarrollar uno más detallado donde obtengas las medidas de los espacios, para poder evaluar si es del tamaño adecuado.

  2. Kazmy Chi Muñoz says:

    Alba, muchas gracias por compartir tu avance, el lugar seleccionado es muy adecuado para realizar los ejercicios del curso.

    Te recomiendo realices un plano con mayor precisión para que puedas evaluar si los espacios son del tamaño adecuado.

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Jose Antonio Sanchez Barrera Pec1 Diseño Universal En esta primera actividad vamos a escoger un espacio que frecuentamos con facilidad relacionado con…
Jose Antonio Sanchez Barrera Pec1 Diseño Universal En esta primera actividad vamos a escoger un espacio que frecuentamos con…

Jose Antonio Sanchez Barrera Pec1 Diseño Universal

En esta primera actividad vamos a escoger un espacio que frecuentamos con facilidad relacionado con la alimentación, en nuestro caso hemos escogido el Mercadona de Vva del Pardillo (Madrid).

. La actividad se desarrolla en un espacio en el cual tenemos libre acceso a diario excepto domingos y festivos.

. En este lugar tenemos la facilidad de poder hacer fotos, tomar medidas y dibujar un croquis o plano sin ninguna dificultad, aunque hay que tener cuidado para no hacer fotos a las personas que estén en eso lugar o transitando, para la intimidad de ellos y protección de identidad, con esto tenemos que ser muy respetuosos.

. Con esta actividad escogida hay interacción con personas ya que bien cruzas con más personas y alguna le preguntas algo o bien a ti, o bien preguntas a un empleado del lugar, también hay interacción entre empleados al hacer su labor de distintos departamentos de la superficie.

. Hay interacción con los productos u objetos que coges para ver si te interesa o no, siendo el contexto de la galería en la que te sitúas, sabiendo el producto que es al estar en el departamento apropiado para ello.

. Hay elementos físicos que favorecen la configuración del espacio como tener a mano los productos de más interes, pero también hay elementos que pueden molestar como un pale de alimento mal situado.

. Para esta actividad se puede interactúa con dispositivos analógicos como puede ser el precio bien situado del productos en la estantería adecuada a comprar o la definición del producto en sí en su parte trasera.

. Fotos del espacio donde se desarrolla esta actividad es la galería, departamento o pasillo de los encurtidos (pepinillos, aceitunas, berenjenas), snacks (patatas fritas, almendras, palomitas) y latas de pescado (atún, caballa, mejillones), después elegiremos un apartado en concreto.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

. Mostraremos un plano alzado del pasillo donde vamos a trabajar aunque todavía no está a escala ni tampoco hemos elegido el apartado correspondiente, pero sí tiene las medidas del pasillo donde van ubicados estos productos solo está el largo para luego poder jugar con el ancho en el siguiente paso de las pecs.

El pasillo en el cual vamos a trabajar es encurtidos y snacks, tiene las medidas

 

Debate1en Pec1_Diseño_Universal

  1. Kazmy Chi Muñoz says:

    José Antonio, muchas gracias por compartir tu avance, el espacio selecionado es muy interesante para realizar los ejercios del curso.